El Sabor de Las Especias / The Flavor of Spices

El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensi?n gastron?mica.

A??deles chispa a tus comidas

En este imprescindible libro, Juliana Perp?n nos embarca en un viaje por los rincones m?s ex?ticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos m?s refinados del planeta. Con una pasi?n contagiosa y sin caer en recursos f?ciles, aprender?s c?mo las especias pueden convertir tus platos en algo diferente, interesante, sorprendente y sublime!

Este libro es una invitaci?n a descubrir un abanico de posibilidades que nos han dejado un legado gastron?mico que todav?a sigue muy vivo, un lenguaje universal que no deja de reinventarse, de encontrar nuevas formas de comunicaci?n, de compartir una voz que nos alimenta y nos hace desear nuevas experiencias que llenen nuestro paladar con un alimento exquisito, acompa?adas siempre con este repertorio m?gico de especias que convertir? tus platos en obras sublimes cargadas de sabor.

Ad?ntrate en el rico mundo de las especias y descubre c?mo un simple gesto puede cambiarlo todo. Si eres amante de la buena comida y quieres descubrir nuevos sabores y aromas, d?jate seducir por el sabor de las especias!

ENGLISH DESCRIPTION

The ultimate spice book–your gateway to a new culinary dimension.

Add a spark to your meals

In this essential guide, Juliana Perp?n takes us on a journey through the world’s most exotic corners, exploring the spices used in everyday cooking and in the planet’s most refined dishes. With contagious passion and no shortcuts, you’ll learn how spices can transform your meals into something different, exciting, surprising–and sublime!

This book invites you to discover a wide range of possibilities rooted in a vibrant culinary legacy–a universal language that keeps evolving, finding new ways to communicate, to share a voice that nourishes us and awakens our desire for new experiences that delight the palate. All of it enhanced by this magical repertoire of spices that will turn your dishes into sublime creations bursting with flavor.

Step into the rich world of spices and discover how a simple gesture can change everything. If you love good food and want to explore new tastes and aromas, let yourself be seduced by the flavor of spices!

Author: Yuli Perpén
Binding Type: Paperback
Publisher: Planeta Publishing
Published: 09/30/2025
Pages: 280
Weight: 0.97lbs
Size: 8.19h x 5.98w x 0.87d
ISBN: 9786073930871
Language: Spanish